Té Sencha orgánico

2016-04-12 16.47.34

Hablar del té verde Sencha, es hablar de Japón, la primera vez que lo olí y probé no pude quitarme de la cabeza la imagen de la hierba recién cortada y un recuerdo de algas y mar, es un té muy apreciado y no es para menos, sus hojas aplanadas y su cuidada elaboración le confieren un sabor especial, delicado y con un suave aroma que te transporta a miles de kilómetros.

Es un té ideal para tomar solo, o para combinar con otros ingredientes, frutales, florales o especias, lo veremos como base para muchos blends.

Para elaborar el té verde el agua no debe hervir, 70º u 80º como máximo y el tiempo de infusión debe estar entorno a los 2 o 3 min.