Té luz del alba orgánico

2016-04-12 19.21.16

Un té floral, solo una suave nota de naranja entre los pétalos de aciano, rosa y la flor de caléndula, de sabor suave, redondea el carácter del sencha sin taparlo ni imponerse sobre él.

Cuando probé este blend no pude dejar de pensar en las mañanas de San Juan y en el agua de flores que hacía mi madre, un agua perfumada con rosas y otras plantas aromáticas del jardín, este té es como como ese agua, fresco y sonriente.

Para elaborar el té verde el agua no debe hervir, 70º u 80º como máximo y el tiempo de infusión debe estar entorno a los 2 o 3 min.