Té de canela

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Uno de los clásicos, un magnífico blend de té negro y canela, aromático, equilibrado pero con carácter, no necesita presentación ni definición, un té negro de Ceylon, con canela en rama, ideal para cualquier hora del día, incluso la noche, si es que estás en una buena sobremesa con una gran conversación que se va a alargar horas y no tienes ganas de que acabe.

Como muchos otros tés especiados admite la leche perfectamente, o incluso su preparación en leche, para la infusión normal, con agua a 100º se deja reposar el té de 3 a 5 min. Para prepararla en leche, sin que esta llegue a hervir, pero si muy caliente, se deja infusionar el té de 4 a 5 min.

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