Un té  excepcional, no sin motivo está considerado el champagne de los tés, aunque se cataloga dentro de los tés negros, el Darjeeling carece de la astringencia característica de estos, su aroma floral y delicado sabor hacen de esta variedad un té único.

Este té indio es uno de los más apreciados del mundo, cultivado en las laderas del Himalaya, en la región que le da nombre y son precisamente la altitud y la humedad las que hacen que esta variedad posea estas características tan particulares. Una infusión clara, aromática de sabor delicado y teína moderada, ha de degustarse solo, sin leche ni limón, es el té ideal para la tarde.

El que tenemos nosotros se trata de un FTGFOP1 first flush.